I am a native English speaker and former Head Chef with nearly a decade’s experience working in kitchens. I specialise in Italian food, particularly pizza , but I also have a passion for South and East Asian food.

My lessons include making true Neapolitan pizza dough, cooking classic Italian pasta recipes, and plating and garnishing for that extra wow factor. I will also cover proper knife technique and care, how to work fast and clean with proper "mise-en-place", and more. 

All of my lessons are conducted in English , so you can improve your language and cooking skills at the same time!

I can meet at your home or online, so if you’re interested, send me a message and we can arrange a quick, free online session to see if you want to work with me.

____________________________

Jestem native speakerem i byłym szefem kuchni z prawie dziesięcioletnim doświadczeniem w pracy w kuchni. Specjalizuję się we włoskim jedzeniu, szczególnie pizzy , ale mam też zamiłowanie do jedzenia z Azji Południowej i Wschodniej.

Moje lekcje obejmują robienie prawdziwego neapolitańskiego ciasta na pizzę, gotowanie klasycznych włoskich przepisów na makaron oraz poszycie i przybranie dla tego dodatkowego czynnika wow. Omówię również odpowiednią technikę i pielęgnację noża, jak pracować szybko i czysto z odpowiednim mise-en-place i nie tylko.

Wszystkie moje lekcje prowadzone są w języku angielskim , dzięki czemu możesz jednocześnie doskonalić swoje umiejętności językowe i kulinarne!

Mogę spotkać się u Ciebie w domu lub online, więc jeśli jesteś zainteresowany, napisz do mnie, a możemy umówić się na szybką, bezpłatną sesję online , aby zobaczyć, czy chcesz ze mną pracować.